オーガニックガーデンのイチゴジャム入り手作りケーキ&野良仕事

「目には青葉 山ほととぎす 初鰹」

江戸の俳人 山口素堂の俳句。

 

目に鮮やかな「青葉」、

美しい鳴き声の「ほととぎす」、

食べておいしい「初鰹」と、

春から夏にかけて江戸の人々が好んだものを詠んだ句。

明石朝霧の放課後デイ

エールサポートクラブの

最近の野良仕事は

素堂の句になぞらえ

「目に青葉 ヒバリの鳴き声 手作りケーキ」

といった状況です….

今週も

「オーガニックガーデンのイチゴジャム入り手作りケーキ」

の差し入れをいただきました。

そのレポートは後述するとして

夏野菜の苗も日に日に緑が濃くなり成長している様子

梅雨時期の雨にも負けず

ヒバリの雛が今年もこのオーガニックガーデンで

無事育ったそうで、

野良仕事中も鳥の美しい鳴き声を耳にしています。

空は快晴

爽やかな風を感じながら

本日は、夏の準備をみんなで分担して進めます。

ゴーヤ畝のネットを張り

水をやりましょう

ほかの夏野菜も大きく育つ準備万端

平日もオーガニックガーデンのボランティアの皆様は

心を込めて手入れをされています。

これから使う畝まわりの除草も進めていきます。

イチゴの花は可憐な花を咲かせ

かぶりつきたい真っ赤な実をつけています

そして、本日は

このオーガニックガーデンで育ったこのイチゴを

イチゴジャムにして練りこんだ

「イチゴジャム入り手作りケーキ」を

いただいちゃいました!!

イチゴジャムのやさしい味を口にしながら

給食にでたジャムの種類などの話題にも話が盛り上がり

美味しく、楽しく頂戴いたしました。

四季折々の季節感を野良仕事を通して感じ

みんなで協力しながらの野良仕事

それだけでも貴重な体験の場なのですが

その上、最近は食育の場まで提供していただき

オーガニックガーデンのみなさま

いつも本当にありがとうございます!!

ひと汗かいた後の

愛情たっぷりの手作りケーキは最高です!!

ということで、本日も撮影用モデルの登場です!!

その後、本日はランチ&フリータイムで過ごす公園をかえて、

楽しい時を過ごしました!

 

 

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