3/30(日) 手打ちうどん作り|放課後等デイサービス エールサポートクラブ

30日の日曜日はあいにくの雨のため、野良仕事は中止でした。
レクリエーションとして、「手打ちうどん作り」に挑戦しました。
はじめの30分ほどは、各自の勉強・課題に取り組みます。
みんなの課題が終わったところで、うどん作りのペアに分かれて、うどん作り開始です。
はかりの目盛を読み、小麦粉の量を調整します。
美味しいうどんになるように、30分間踏み続けます。
この工程がなかなか大変でした。
最後まで頑張れた組も、途中でバテてしまった組もありました。
熟成のために2時間寝かしておきます。
その間は自由時間です。
昼食後、伸ばして切って完成です。
時間の都合で、茹でてみんなで食べることはできませんでしたが、後日「おいしかった」と感想をいただき安心しました。