3/30(日) 手打ちうどん作り|放課後等デイサービス エールサポートクラブ

30日の日曜日はあいにくの雨のため、野良仕事は中止でした。

レクリエーションとして、「手打ちうどん作り」に挑戦しました。

はじめの30分ほどは、各自の勉強・課題に取り組みます。

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みんなの課題が終わったところで、うどん作りのペアに分かれて、うどん作り開始です。

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はかりの目盛を読み、小麦粉の量を調整します。

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美味しいうどんになるように、30分間踏み続けます。

この工程がなかなか大変でした。

最後まで頑張れた組も、途中でバテてしまった組もありました。

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熟成のために2時間寝かしておきます。

その間は自由時間です。

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昼食後、伸ばして切って完成です。

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時間の都合で、茹でてみんなで食べることはできませんでしたが、後日「おいしかった」と感想をいただき安心しました。

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